还怕孩子厌食?和我学做这道菜,孩子一顿吃三碗饭!

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  还怕孩子厌食?和我学做这道菜!孩子一顿吃三碗饭!现在已经是八月份了,夏天很快就要过去了,但是现在的天气仍然很炎热,大人都没胃口吃饭,更何况是孩子,让孩子吃饭成了家长们现在发愁的一大难题,不吃饭总归不是办法,那就做一些孩子喜欢的口味的菜品来“诱惑”他们吧!今天我就要教大家一道很多孩子都喜欢吃的红烧肉,不同的是我对最原始的红烧肉做了一些改变,在里面添加了鹌鹑蛋,鹌鹑蛋里含有孩子需要的很多营养成分,能帮助孩子更好的发育成长。大家快跟我学起来吧!

  五花肉炖鹌鹑蛋

  

  By 美食妃英理

  配料:

  五花肉 500克、鹌鹑蛋 100克、葱 6段、干辣椒 1个、八角 1个、桂皮 1块、冰糖 6块、花椒 20粒、香叶 1片、味极鲜 3勺、红烧酱油 2勺、精盐 2茶匙、水 适量、姜 2片、香葱(装饰) 1根

  烹饪步骤:

  1.准备各种调料,鹌鹑蛋煮熟去皮

  

  2.五花肉带皮切块,直接下锅煸炒,至变色出油

  

  3.放入炒料,翻炒出香味儿

  

  4.倒入味极鲜酱油调味

  

  5.加入红烧酱油调色,翻炒均匀

  

  6.倒入稍多清水,没过猪肉1-2厘米,开锅转中小火炖煮40分钟

  

  7.加入鹌鹑多,调入适量盐,翻炒均匀再炖10分钟即可

  

  8.出锅撒香葱碎装饰

  

  烹饪小贴士:

  1、鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋,丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1、铁、磷、钙等营养物质,可补气益血,强筋壮骨。2、鹌鹑蛋中氨基酸种类齐全,含晕丰富,还有高质量的多种磷脂,激素等人体必需成分,铁、核黄素、维生素A的含量均比同量鸡蛋高出两倍左右,是各种虚弱病者及老人、儿童及孕妇的理想滋补食品。鹌鹑蛋含有较高的蛋白质,脑磷脂、卵磷脂、铁和维生素等。

  大家平时喜欢给孩子做什么菜?

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