盐吃多了害处大,但 3 类「隐形盐」食物很多人还不知道

电影资讯 浏览(1588)

很多人可能觉得它们不咸,盐怎么超标?因为.除了盐,许多食物含有较少咸的“隐形盐”。

任何含钠的盐都是盐。

006842ec4afe01d2b225d42c7c4a6779.jpeg

“隐形盐”隐藏在哪里?

根据《中国居民膳食指南(2016)》和《中国居民膳食营养素参考摄入量》,成人每日盐摄入量不应超过6克,相当于2358毫克钠。如果你想预防高血压,最好不要超过2000毫克。

确切地说,限盐应限于“钠”。请记住一个简单的公式:1克盐≈400毫克钠。

让我们来看看各种食物中隐藏着多少“看不见的盐”。

1.各种调味料和酱料

例如,豆沙,辣椒酱,甜酱.

他们在生产过程中添加了大量的盐来腌制和调味。虽然他们的名字中没有“盐”,但它们确实是含钠的固体。

用于调味的味精和鸡精不应该被忽视。

味精和鸡精的主要成分是谷氨酸钠,鸟苷酸钠等,被称为“盐人”。

5克鸡肉含有1 000毫克钠

相当于2.5克盐

21c8ef90474c857b2363aedfa28d6bbb.jpeg

酸酸甜的食物,特别是钠。

因为还有其他的味道可以隐藏,所以一些食物的咸味并不明显,我会在不知情的情况下吃大量的钠。这是一种非常常见的“隐形盐”。

最典型的代表是:

100克老李子的钠含量简直太棒了

相当于含有27克盐

f4d5d101f75d9b0dcc4bd8c6791b30a2.jpeg

3.含钠的各种食品添加剂

有许多类型的食品添加剂,其中许多含有钠。

例如,能够产生气泡的碳酸氢钠(碳酸氢钠)是最常见的膨松剂和酸度中和剂。

,饼干,制作小吃,自发粉饼,发酵粉,以及苏打水,甚至包子,面包.都是必不可少的。

听330毫升苏打水中的40毫克钠

相当于0.1克盐

a43e1b290aa169371d976c45a31e4156.jpeg

此外,含钠的食品添加剂是:

防腐,发色亚硝酸钠,常用于加工肉制品;

可以保留水的多聚磷酸钠在茶饮料,肉制品等中很常见;

用于调节酸度和改善风味的柠檬酸钠,常见于饮料中;

还有偏亚硫酸氢钠,苯甲酸钠,脱氢乙酸钠.

有很多种东西,真的不可能记住它们。所以.

932348889f68454672ac387885ed6484.jpeg

控盐,必须看钠含量

控制食用盐的量不仅取决于盐的存在与否,还取决于更可靠的方法:翻转包装,看看“营养表”中有多少“钠”。

以下是一些例子:

1个手掌大小的面包,200克,215毫克钠,约0.5克盐;

1盒甜饼干,60克,152毫克钠,约0.4克盐;

2山楂,约25克,124毫克钠,约0.3克盐;

1个蛋黄馅饼,28克,53毫克钠,约0.1克盐;

.

2b126c2e371bda5c5f37441ee8dcada2.jpeg

你每天吃多少钠,你不会超过标准吗?

看着隐藏在食物上面的各种隐藏的盐,你敢说你的盐摄入量没有超过?

烹饪时,要注意油和盐酱醋,零食和额外的钠,我该怎么办?

最重要的是要养成淡淡的味道,你可以这样做:

少吃或不吃各种重的零食,学会查看营养成分,少吃“隐形盐”;

减少在餐馆吃饭的频率。研究表明,只有一餐餐的钠摄入量超过了建议的一天;

为自己做饭时,少喝盐和醋,尝试各种香料,以丰富菜肴的味道。

公共号码

蓝猪广场

很多人可能觉得它们不咸,盐怎么超标?因为.除了盐,许多食物含有较少咸的“隐形盐”。

任何含钠的盐都是盐。

006842ec4afe01d2b225d42c7c4a6779.jpeg

“隐形盐”隐藏在哪里?

根据《中国居民膳食指南(2016)》和《中国居民膳食营养素参考摄入量》,成人每日盐摄入量不应超过6克,相当于2358毫克钠。如果你想预防高血压,最好不要超过2000毫克。

确切地说,限盐应限于“钠”。请记住一个简单的公式:1克盐≈400毫克钠。

让我们来看看各种食物中隐藏着多少“看不见的盐”。

1.各种调味料和酱料

例如,豆沙,辣椒酱,甜酱.

他们在生产过程中添加了大量的盐来腌制和调味。虽然他们的名字中没有“盐”,但它们确实是含钠的固体。

用于调味的味精和鸡精不应该被忽视。

味精和鸡精的主要成分是谷氨酸钠,鸟苷酸钠等,被称为“盐人”。

5克鸡肉含有1 000毫克钠

相当于2.5克盐

21c8ef90474c857b2363aedfa28d6bbb.jpeg

酸酸甜的食物,特别是钠。

因为还有其他的味道可以隐藏,所以一些食物的咸味并不明显,我会在不知情的情况下吃大量的钠。这是一种非常常见的“隐形盐”。

最典型的代表是:

100克老李子的钠含量简直太棒了

相当于含有27克盐

f4d5d101f75d9b0dcc4bd8c6791b30a2.jpeg

3.含钠的各种食品添加剂

有许多类型的食品添加剂,其中许多含有钠。

例如,能够产生气泡的碳酸氢钠(碳酸氢钠)是最常见的膨松剂和酸度中和剂。

,饼干,制作小吃,自发粉饼,发酵粉,以及苏打水,甚至包子,面包.都是必不可少的。

听330毫升苏打水中的40毫克钠

相当于0.1克盐

a43e1b290aa169371d976c45a31e4156.jpeg

此外,含钠的食品添加剂是:

防腐,发色亚硝酸钠,常用于加工肉制品;

可以保留水的多聚磷酸钠在茶饮料,肉制品等中很常见;

用于调节酸度和改善风味的柠檬酸钠,常见于饮料中;

还有偏亚硫酸氢钠,苯甲酸钠,脱氢乙酸钠.

有很多种东西,真的不可能记住它们。所以.

932348889f68454672ac387885ed6484.jpeg

控盐,必须看钠含量

控制食用盐的量不仅取决于盐的存在与否,还取决于更可靠的方法:翻转包装,看看“营养表”中有多少“钠”。

以下是一些例子:

1个手掌大小的面包,200克,215毫克钠,约0.5克盐;

1盒甜饼干,60克,152毫克钠,约0.4克盐;

2山楂,约25克,124毫克钠,约0.3克盐;

1个蛋黄馅饼,28克,53毫克钠,约0.1克盐;

.

2b126c2e371bda5c5f37441ee8dcada2.jpeg

你每天吃多少钠,你不会超过标准吗?

看着隐藏在食物上面的各种隐藏的盐,你敢说你的盐摄入量没有超过?

烹饪时,要注意油和盐酱醋,零食和额外的钠,我该怎么办?

最重要的是要养成淡淡的味道,你可以这样做:

少吃或不吃各种重的零食,学会查看营养成分,少吃“隐形盐”;

减少在餐馆吃饭的频率。研究表明,只有一餐餐的钠摄入量超过了建议的一天;

为自己做饭时,少喝盐和醋,尝试各种香料,以丰富菜肴的味道。

公共号码

蓝猪广场