每日一膳|有了这“世间第一补人之物”,开启元气满满每一天

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  一句话养生:万物静观皆自得,四时佳兴与人同。

  

  人们习惯将大暑时节的“炎蒸”气候称之为“苦夏”、“疰夏”。其实,对盛夏的恐惧与“伤春悲秋”的情绪如出一辙,皆是“心神不安”的体现。养生需养心,人如能静观万物,便可在一年四季中找到无限乐趣!

  今日推荐——陈皮小米粥

  

  材料:

  小米150克,陈皮1瓣,红枣3个,生姜3片,食盐适量。

  做法:

  (1)所有食材洗净,陈皮刮瓤,红枣剥开去核切丝,生姜去皮切做细丝后,备用。

  (2)把食材放入锅内,加适量清水,熬制45分钟,粥熟去陈皮,调味即可。

  

  栏目特约养生专家、广东省中医院副院长杨志敏教授

  专家点评:

  “一日之计在于晨”,开启活力满满的一天,人们需在早餐中花点心思。小米,功效与粳米、籼米近似,具有补中益气、益血生津的功效,熬制为粥,诚为“世间第一补人之物”, 佐以陈皮、姜枣,既可增强健脾胃之功效又能助于消化吸收。炎炎夏日,不用为肠胃不适、负担而烦心,便能拥有盛夏好心情。

  

  本期值班医师:

  管桦桦:《每日一膳》专家团队成员,主治医师,师从杨志敏、李赛美教授,善用经方及各种干预手段辨治各科杂病、亚健康状态等。

  “每日一膳”栏目由南方日报携手广东省中医院联合推出,根据时令,每天为读者奉上一道或汤、或菜、或茶的养生膳食。扫一扫二维码,可上传养生菜式参与“粉丝靓菜”评选,或请专家团队为您私人定制养生膳食。

  

  

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  每日一膳,每日一善,让我们一起健康为乐,助人为乐!

  【记者】严慧芳

  【作者】 严慧芳;广东省中医院

  【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端 南方号~自营号~日报专刊自营号~每日一膳

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